柑橘亞科6屬(柑橘科有哪些水果)
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柑橘類是蕓香科(Rutaceae)柑橘亞科(Aurantioideae)柑橘族(Citreae)柑橘亞族(Citrinae)動(dòng)物的統(tǒng)稱。此中的實(shí)正柑橘果樹組動(dòng)物,共6屬,別離為:澳沙檬屬(Eremocitrus)、澳橘檬屬(Microcitrus)、多蕊橘屬(Clymenia)、枳屬(Poncirus)、金柑屬(Fortunella)、柑橘屬(Citrus)。
前3屬是澳洲 *** ,后3屬是亞洲 *** (柑橘果樹)?,F(xiàn)實(shí)上具有嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)正供果樹栽培或砧木 *** 縱的是后3屬。
枳屬:1、富民枳 ;2、枳:(1)通俗枳(2)變種 飛龍枳(3)天然 *** :①枳橙②枳柚
金柑屬:山金柑、金豆、長(zhǎng)葉金柑、羅浮、羅紋、金彈、長(zhǎng)命金柑
柑橘屬分為枸櫞類、柚類、橙類、寬皮柑橘類、大翼橙、宜昌橙。
施文格將柑橘屬分為兩個(gè)亞屬,柑橘亞屬(Citrus)和大翼橙亞屬(Papeda)。
柑橘亞屬:枸櫞區(qū)、柚區(qū)、橙區(qū)、寬皮柑橘區(qū);大翼橙亞屬:大翼橙區(qū)和宜昌橙區(qū)。
枸櫞區(qū):枸櫞、小香櫞、佛手、檸檬、黎檬、北京檸檬、來(lái)檬
柚區(qū):柚、葡萄柚(又叫西柚)
橙區(qū):1、甜橙:通俗甜橙、臍橙、血橙和無(wú)酸甜橙;2、酸橙(別稱:苦橙、回青橙、春不老、玳玳圓)
寬皮柑橘區(qū):柑組、橘/桔組,
柑組:1、蜜筒2、沙柑3、甌柑4、蕉柑5、溫州蜜柑6、皺皮柑
橘/桔組:1、墨橘2、茶枝柑3、乳橘4、槾橘5、光橘6、韓橘7、土橘8、椪柑9、紅橘10、酸橘
大翼橙區(qū):1、紅河橙2、馬蜂柑3、大翼厚皮橙
宜昌橙區(qū):1、宜昌橙2、香橙
柑桔有哪些品種?①甜橙類:新會(huì)甜橙(主產(chǎn)地為廣東的新會(huì)、廣州、興寧,閩南、桂南也有栽培)和錦橙(次要產(chǎn)地為四川江津,湖北、湖南、貴州等地已引種推廣)。
②寬皮柑橘類:溫州蜜柑(原產(chǎn)于中國(guó)浙江黃巖,后傳入日本,并選育出諸多品系,近年已引入中國(guó))、蕉柑(廣東、廣西、福建、四川、 *** 均有栽培)、椪柑(別名蘆柑、廣東、廣西、福建、浙江、湖北、四川、 *** 等地有栽培)和當(dāng)?shù)卦绺蹋ㄖ鳟a(chǎn)于浙江黃巖,福建、湖北、廣東等地也有栽培)。
③柚類:沙田柚(原產(chǎn)于廣西容縣沙田,廣西、廣東、四川栽培較多)和坪山柚(主產(chǎn)于福建漳州)。
④檸檬類:尤力克(原產(chǎn)于美國(guó)。四川栽培較多,廣東、廣西、福建、 *** 等地有少量栽培)和香檸檬(廣東、浙江、四川有少量栽培)。
⑤金柑:別名金彈、金橘、寧波金柑。原產(chǎn)我國(guó)。浙江、湖南、江西、廣西栽培較多,上海、江蘇有少量栽培。品量中上,不耐儲(chǔ)藏。
柑橘類種量資本若何散布?具有必然的遺傳物量,在柑橘消費(fèi)和育種上有 *** 縱價(jià)值動(dòng)物的總稱。大都學(xué)者對(duì)柑橘類動(dòng)物規(guī)定的范疇是蕓香科(Rutaceae)、柑橘亞科(Aurantioideae)、柑橘族(Citrea)、柑橘亞族(Citr-inae)中典型柑果的一組動(dòng)物。又稱實(shí)正柑橘果樹組動(dòng)物,共6個(gè)屬,即金柑屬(Fortunella)、澳沙檬屬(Er-emocitrus)、枳屬(Poncirus)、多蕊橘屬(Clymenia)、澳橘檬屬(Microcitrus)和柑橘屬(Citrus)。此中在經(jīng)濟(jì)上最重要的是柑橘屬,起源中心在中國(guó)、印度、東南亞一帶,其次是金柑和枳2屬,起源中心在中國(guó)。其他3屬散布在澳大利亞及其附近地域,在經(jīng)濟(jì)上不占重要的地位。
柑橘類種量資本的特點(diǎn)多樣性
東南亞和大洋洲是實(shí)正柑橘果樹組的天然散布區(qū),品種繁多,但在天文散布上多屬狹布種,因而種系之間遺傳基因千差萬(wàn)別,同時(shí)又有內(nèi)在聯(lián)絡(luò)。柑橘屬野生的原始種多散布于人跡罕至的地域,如宜昌橙(C.ichangensis Swingle),散布在中國(guó)長(zhǎng)江中、上游;紅河橙(C.hongheensis YLDL.),僅散布在中國(guó)云南省東南部; *** 山橘(C.tachibana Tanaka),除中國(guó) *** 省及附近的島嶼外,僅日本有散布;梵橘(C.indica Tanaka),只散布在印度阿薩姆邦的狹小范疇。柑橘栽培汗青悠久,散布地區(qū)遼闊,各地栽培柑橘資本自成 *** ,因地而異,構(gòu)成了基因的多樣性。在柑橘的近緣動(dòng)物中表示更為明顯,如枳(Poncirus trifo-liata Rafin.),具落葉性,能耐-26℃的低溫,而其他柑橘在如許的前提下則難以存活:巴布亞澳指檬(Microcitrus papuana)在適宜前提下,一年生幼苗就能開花成果,而澳沙檬(Eremocitrus glauca Swingle)童期長(zhǎng)達(dá)10年以上。
遠(yuǎn)緣雜交可孕性
柑橘動(dòng)物種間容易雜交勝利,屬間雜交勝利的實(shí)例也良多。消費(fèi)上較常見的屬間雜交種見表。
屬間 *** 比力重要的還有澳沙檬與酸橙的 *** 沙酸橙(Eremoradia);與甜橙的 *** 沙甜橙(Eremora-nge);澳橘檬與金柑的 *** 金橘檬(Faustrim)等。多樣的種量使 *** 縱時(shí)增加了選擇時(shí)機(jī),但又帶來(lái)了搜集、保留的困難。柑橘動(dòng)物的種子多具多胚性,多個(gè)珠心胚一個(gè)合子胚,并且珠心胚占優(yōu)勢(shì),合子胚往往敗育。因而,不管是有性 *** 或是體細(xì)胞突變而來(lái)的變異,即便是通過(guò)種子繁衍也大多能保留下來(lái)。
次要柑橘種量資本
對(duì)柑橘屬動(dòng)物的分類參照曾勉的定見,分為以下幾類:
大翼橙類
中國(guó)有紅河橙(C.hongheensis)、馬蜂柑(C.hystrix DC.)、宜昌橙(C.ichangensis Swingle)等,翼葉特大,汁泡具芳香油點(diǎn),種子單胚。紅河橙、宜昌橙為中國(guó)原產(chǎn),野生散布。那類柑橘有許多天然野生類型。有的已用做砧木,如香橙(C.junos(Sieb.)Tanaka)、菲律賓大翼橙(C.macrophylla Wester)是檸檬的砧木。
枸櫞檸檬類
有枸櫞(C.medica L.)、檸檬(C.limon Burm.f.)、7351檬(C.limonia O *** eck)和來(lái)檬(C.aurantifolia Swingle)等。翼葉小或幾不具翼葉,汁胞味酸,除做酸果柑橘栽培外,多用做砧木。一種起源于 *** 的粗檸檬,有強(qiáng)大根系,耐旱,抗衰退病等病毒病,但容易傳染根腐病和線蟲,在美國(guó)、阿根廷、澳大利亞、印度和南非普遍用于甜橙、葡萄柚和橘類的砧木。高產(chǎn),但果實(shí)品量差,不適于做消費(fèi)鮮果的砧木。7351檬在中國(guó)南方用做柑橘砧木。來(lái)檬有三倍體類型,果實(shí)無(wú)核,是熱帶地域的次要酸果用柑橘;也可做酸橙或葡萄柚和橘柚的砧木,其表示與粗檸檬類似。一種墨西哥來(lái)檬,可做為柑橘病毒的指示動(dòng)物,將擬判定的柑橘枝條嫁接在它上邊,能夠在較短期間內(nèi)看出能否染有衰退病等病害。
柚類
有柚(C.grandis O *** eck)和葡萄柚(C.pa radisii Macf.),柚原產(chǎn)中國(guó),葡萄柚有人認(rèn)為是柚與甜橙的 *** 。柚果特大,種子單胚,品種極多,是很有潛力的種量資本。無(wú)酸類型的品種有沙田柚、梁平柚、墊江柚等。甘酸類型的品種有文旦、晚白柚。另產(chǎn)生有許多無(wú)核的類型。柚和葡萄柚做為柑橘砧木,都不睬想。
橙類
中國(guó)原產(chǎn)有甜橙(C.sinensis O *** eck)和酸橙(C.aurantium L.),甜橙是世界上主栽的柑橘品種,各地持久栽培選擇出許多品種和品系,除通俗甜橙外,另有果實(shí)無(wú)核的臍橙、果 *** 紅斑的血橙。通俗甜橙在中國(guó)品種(系)良多,無(wú)酸型的有新會(huì)橙、柳橙,甘酸型的有錦橙、前鋒橙,以及從橘類嵌合體中選出的福建改進(jìn)橙等。做為砧木,甜橙應(yīng)用已不多,酸橙是世界上普遍利用的砧木。酸橙為深根性動(dòng)物,是甜橙、葡萄柚和橘的砧木,果實(shí)品量?jī)?yōu)良,缺點(diǎn)是不抗衰退病,易受線蟲為害。中國(guó)浙江的枸頭橙是很有希望的抗衰退病砧木資本。
寬皮柑橘類
花單生,皮可剝離,種子胚綠色,有異于以上各類。為中國(guó)原產(chǎn),品種極多,是寬皮柑橘類的寶庫(kù)。椪柑(C.reticulata Blanco)以中國(guó)為中心,西至 *** ,東到菲律賓,普遍栽培。紅橘(C.tan-gerina Hort.ex Tanaka)是四川和福建的主栽品種。乳橘(C.kinokuni Hort.ex Tanaka)果小、味甜、少核,是江西、浙江等地的次要品種。天然 *** 良多,如溫州蜜柑(C.unshiu Marc.),果實(shí)無(wú)核,豐產(chǎn),味佳,在中國(guó)和日本遍及栽培。蕉柑(C.tankan Hayata),廣東、廣西南部遍及栽培。克里曼?。–.clementina Hort.)是地中海地域主栽的柑橘,普遍 *** 縱其做雜交親本。寬皮橘類做為砧木在中國(guó)應(yīng)用較廣。紅橘、土柑、香柑和建柑在四川都是甜橙較好的砧木。美洲用Cleoptra為砧木,嫁接橘、橘柚和葡萄柚,在佛羅里達(dá)州表示優(yōu)良。在巴西則用酸橘為甜橙的優(yōu)良砧木。
柑橘屬近緣動(dòng)物
次要指蕓香科柑橘亞科柑橘族柑橘亞族實(shí)正柑橘果樹組動(dòng)物中除柑橘屬以外的5屬動(dòng)物。那些近緣屬動(dòng)物中,除百蕊橘屬外,已停止 *** 縱和評(píng)價(jià)的有:
金柑屬
中國(guó)原產(chǎn),約6種,1變種。有種子單胚種和多胚種,發(fā)現(xiàn)有天然四倍體資本。果小,皮可食,一年開花屢次,耐寒,童期較柑橘屬短,實(shí)生苗對(duì)土壤缺銅較敏感。是具明顯休眠期和果皮油性狀的種量。
枳屬
原產(chǎn)中國(guó),為落葉樹,極耐寒,能耐-26℃低溫,抗柑橘線蟲病,流膠病和衰退病,但不抗裂皮病并對(duì)高氯及石灰過(guò)量的土壤敏感,是世界重要的砧木之一(見圖)。已選出了許多已定名的砧木無(wú)性系。日本已選育出30個(gè)以上的枳無(wú)性系,可分為大花型和小花型兩類,各無(wú)性系間沒(méi)有很大差別。中國(guó)枳的變異類型和天然 *** 資本極豐碩。枳橙砧在良多地域已經(jīng)代替了酸橙砧,許多選擇系已定名,在差別地域?qū)Σ顒e接穗品種的表示各別。除枳橙外,枳還有許多與其他柑橘類的雜交種。與橘的 *** (Citrandarin),與酸橙的 *** ,與檸檬的 *** (Citremons),與甜橙的 *** (Citranges),與金柑的 *** (Citrangeguats)等。曾用它們中的選擇系試做柑橘類的砧木,只要與葡萄柚雜交的枳柚(Citrumelos)能用于經(jīng)濟(jì)消費(fèi),其余均不如枳橙有希望。
澳沙檬屬
原產(chǎn)于澳大利亞?wèn)|部米干縣地域,童期長(zhǎng)達(dá)10年以上,本屬是抗寒,極早熟,有明顯休眠期的種量資本。澳沙檬屬動(dòng)物很容易和柑橘屬動(dòng)物雜交,但它與柑橘屬動(dòng)物間的嫁接親和力很差;它們間的 *** 與柑橘卻可以嫁接成活,有希望做為砧木資本。
澳橘檬
原產(chǎn)于澳大利亞?wèn)|部雨林地帶及新幾內(nèi)亞。是常綠小灌木。汁泡味極酸,離生,不耐寒,某些品系抗蚊孔線蟲和流膠病、童期短。如巴布亞澳指檬(M.papuana),在溫室前提下一年生的實(shí)生苗就能開花成果。
美國(guó)的研究表白,櫻桃橘屬(Citropsis)、柑果子屬(Hespeyethusa)、澳橘檬屬、黃皮屬(Clausena)、多蕊橘屬(Clymenia)、酒餅簕屬(Atalantia)和多籽橘屬(Pleiospermium)是最有希望從中得到柑橘新砧木的幾個(gè)屬。試圖用柑橘屬的親緣種做為種量停止育種較有希望。但是因?yàn)槁L(zhǎng)的世代,無(wú)配子 *** 和雜合性等等因素使柑橘雜交育種不克不及很快收效,常受挫折,施文格等已經(jīng)育有上百個(gè) *** ,此中只要一小部門能夠做為砧木用。親緣更遠(yuǎn)些的,如櫻桃橘屬、山小橘屬(Clyco *** is)、蠔殼刺屬(Severinia)與柑橘屬及澳橘檬屬的雜交沒(méi)有獲得勝利。澳沙檬已經(jīng)與酸橙、橘、甜橙、金柑和澳橘檬屬雜交勝利。
柑橘種量資本研究
資本查詢拜訪與收羅
跟著近代工農(nóng)業(yè)消費(fèi)的開展,野生柑橘種量資本及古老栽培類型喪失嚴(yán)峻。加速柑橘種量資本的查詢拜訪與收羅是一項(xiàng)重要的工做。1981年11月,國(guó)際動(dòng)物遺傳資本委員會(huì)(IBPGR)在日本筑波召開了柑橘專業(yè)組會(huì)議,中國(guó)、巴西、印度尼西亞、意大利、法國(guó)、日本、西班牙、美國(guó)等9個(gè)國(guó)度和地域參與了會(huì)議,會(huì)后已組織兩次地域性的國(guó)際協(xié)做查詢拜訪,即1983年?yáng)|南亞柑橘種量資本查詢拜訪和1985年尼泊爾山區(qū)柑橘種量資本查詢拜訪。
中國(guó)是世界重要的柑橘起源中心,中華人民共和國(guó)成立以后陸續(xù)開展包羅柑橘在內(nèi)的果樹資本查詢拜訪。80年代普遍開展了農(nóng)做物品種資本考察中,柑橘資本的考察列為重要內(nèi)容。通過(guò)查詢拜訪在 *** 、四川、廣西、湖南、云南、江西等地挖掘了一批柑橘原始野生類型,有的新種已判定,并收羅了一批處所品種資本。同時(shí)還停止了搜集國(guó)外種量資本的工做。
分類整理
柑橘屬的分類次要有兩大分類 *** 。柑橘類動(dòng)物,出格是柑橘屬的分類在亞屬的劃分、分類品級(jí)、種地位確實(shí)定方面不合很大。以確定的品種來(lái)看,施文格(W.T.Swingle)確定柑橘屬共16種。田中長(zhǎng)三郎于1954年定為150余種,1977年又在此根底上開展為162種。那兩大分類 *** 不合的焦點(diǎn)在于對(duì)種的理解及其劃分的根據(jù)差別。1961年美國(guó)的哈德森(R.W.Hodgson)提出了居間分類計(jì)劃,次要是以施文格的分類 *** 為根底,認(rèn)可了田中的部門種。分類 *** 的不合,要求在以往分類研究的根底上,尋找判定親緣關(guān)系的科學(xué)辦法和新路子。目前國(guó)表里學(xué)者次要努力于柑橘器官精油和其他組分的氣相色譜闡發(fā),電子顯微鏡下花粉形態(tài)的察看與比力,同工酶闡發(fā)、電子計(jì)算機(jī)的數(shù)值分類等研究和應(yīng)用。
保留
成立種量資本圃保留柑橘種量資本是研究和 *** 縱的關(guān)鍵,中華人民共和國(guó) *** 確定四川重慶中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所為國(guó)度柑橘種量資本圃,該圃現(xiàn)保留柑橘種量資本1200份。其使命是:①妥帖保留柑橘種量資本;②獲得生物學(xué)性狀和對(duì)情況前提反響的客不雅評(píng)價(jià);③供給蠟葉及各類器官標(biāo)本;④供給雜交育種親本及各類試材;⑤供給純正無(wú)危險(xiǎn)病蟲害的繁衍質(zhì)料。柑橘種量資本的保留從久遠(yuǎn)的概念來(lái)看,應(yīng)有助于處理目前尚未被認(rèn)識(shí)各類問(wèn)題,除了普遍地保留柑橘種量資本,出格要留意搜集具有特殊抗性或豐產(chǎn)、優(yōu)良的種量。
柑橘是多年生動(dòng)物,幼齡期長(zhǎng),次要靠嫁接繁衍保留品種特征,不適于利用種子保留。柑橘種量資本的保留次要是接納栽植保留。同時(shí)開展對(duì)其他保留體例的研究。為獲得契合遺傳特征而又不帶危險(xiǎn)病毒類病害的資本質(zhì)料,世界列國(guó)都在摸索成立合理的繁衍保留法式。
評(píng)價(jià)和數(shù)據(jù)處置
評(píng)價(jià)是柑橘種量圃重要的日??萍脊ぷ觯u(píng)價(jià)的成果及其數(shù)據(jù)處置是柑橘種量圃檔案工做的根底,也是種量資本 *** 縱的根據(jù)。柑橘種量資本的評(píng)價(jià),設(shè)兩級(jí)評(píng)價(jià)軌制,即由種量資本圃負(fù)責(zé)的根本評(píng)價(jià)和由 *** 縱單元經(jīng)進(jìn)一步試驗(yàn)和 *** 縱做出的 *** 縱評(píng)價(jià)。后者進(jìn)一步評(píng)價(jià)所得到的數(shù)據(jù)應(yīng)反應(yīng)給種量資本圃編入數(shù)據(jù)檔案 *** 。根本評(píng)價(jià)的次要內(nèi)容是,形態(tài)特征和開花成果習(xí)性,抗逆性,遺傳性狀和基因判定及生化闡發(fā)等。 *** 縱評(píng)價(jià)包羅利用單元的天然前提及植株生長(zhǎng)成果表示,果實(shí)品量,抗逆性,砧木試驗(yàn),育種 *** 縱成果等。為便于國(guó)際交換,國(guó)際動(dòng)物遺傳資本委員會(huì)于1985年提出了《柑橘數(shù)據(jù)處置主字碼目次》供列國(guó)家在數(shù)據(jù)處置中試行修改。
柑橘類若何散布?蕓香科(Rutaceae)柑橘亞科(Auramtioideae)柑橘族(Citreae)柑橘亞族(Citrinae)動(dòng)物的統(tǒng)稱。此中的實(shí)正柑橘果樹組動(dòng)物,共6屬:澳沙檬屬(Eremocitrus)、澳橘檬屬(Microci-trus)、多蕊橘屬(Clymenia)、枳屬(Poncirus)、金柑屬(Fortunella)、柑橘屬(Citrus),但現(xiàn)實(shí)上具嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)正供果樹栽培或砧木 *** 縱的是后3屬。
起源與散布
柑橘屬、金柑屬和枳屬中,除檸檬、葡萄柚外,大大都品種原產(chǎn)于中國(guó),金沙江、大渡河上游的河谷地帶如今還有野生、半野生的大翼橙、甜橙(見橙)和柚的原始群落。中國(guó)古書上有關(guān)柑橘的記載,已有4000年以上的汗青。據(jù)《禹貢》記載,公元前3~2世紀(jì)長(zhǎng)江流域一帶已有橘、柚、枳的栽培?!吨芏Y·冬官考工記》(公元前3世紀(jì)):“橘踰淮而北為枳……地氣使然也?!薄秴问洗呵铩份d:“果之美者……江浦之橘,云夢(mèng)之柚”的記述。漢代,柑橘栽培已相當(dāng)遍及,在經(jīng)濟(jì)上也占重要位置?!妒酚洝へ浿硞饔洝诽岬绞駶h江陵間種植千樹橘者,其人富與千戶侯等。唐宋期間,柑橘栽培更為興旺,呈現(xiàn)了大面積的果園。關(guān)于柑橘品種和品種、消費(fèi)辦理手藝、繁衍手藝和采收儲(chǔ)藏等方面,中國(guó)很早以前已積累了豐碩的經(jīng)歷,并有較詳細(xì)的記載。此中《橘錄》(1178年)一書,是世界上最早的一部柑橘學(xué)專著,較詳盡地描述了27個(gè)柑橘品種的特征及其栽培手藝。至元、明、清各朝代,柑橘栽培愈益開展,新品種日益增加,有關(guān)品種和栽培手藝的文獻(xiàn)記載更為普遍。1952年以后,中國(guó)柑橘消費(fèi)已做為次要項(xiàng)目列入國(guó)度農(nóng)業(yè)開展方案,產(chǎn)量不竭上升;尤以1980年以后開展更快,1988年中國(guó)柑橘總面積已達(dá)95.5萬(wàn)公頃,總產(chǎn)256萬(wàn)噸。
中國(guó)原產(chǎn)的枸櫞,約在公元前325年傳到波斯,1世紀(jì)波斯人帶到地中海沿岸及歐洲其他較溫暖的地域,約在14~15世紀(jì)時(shí),甜橙傳入葡萄牙、西班牙和意大利等國(guó),1493年由哥倫布帶到美洲 *** 。寬皮柑橘在12世紀(jì)以后陸續(xù)由中國(guó)傳到世界列國(guó),目宿世界上次要產(chǎn)區(qū)普遍栽培的大大都品種,都是從中國(guó)引至歐洲和美洲的品種中通過(guò)選育獲得的。
柑橘的次要商品消費(fèi)地域是在南、北緯20°以上的 *** 帶地域,散布于世界上的90個(gè)國(guó)度和地域。1988年全世界柑橘總產(chǎn)量為6739.8萬(wàn)噸以上,此中年產(chǎn)量超越1000萬(wàn)噸的國(guó)度有巴西、美國(guó);年產(chǎn)量超越100萬(wàn)噸的有日本、西班牙、意大利、中國(guó)、墨西哥、以色列、埃及、土耳其等國(guó)。中國(guó)的柑橘次要散布于秦嶺、淮河以南,18°N~37°N之間的 *** 帶區(qū)域,共有20個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、市)消費(fèi)柑橘,主產(chǎn)于四川、廣東、 *** 、湖南、浙江、廣西、福建、湖北、江西、貴州、云南等?。ㄗ灾螀^(qū)),在江蘇、上海、陜西、甘肅、河南等?。ㄊ校┬√鞖鈨?yōu)良的處所,也有栽培和開展。在廣東、福建、 *** 3省的大部門地域及云南南部,年均勻溫度為22℃以上的南 *** 帶地域,次要栽培甜橙,椪柑、蕉柑。在浙江、湖南、江西南部,廣西大部及四川盆地和湖北宜昌以西的長(zhǎng)江峽谷區(qū),年均勻氣溫17~21℃的中 *** 帶地域,次要栽培甜橙、柚、檸檬和寬皮橘;年均勻氣溫15~17℃的北 *** 帶地域則次要栽培溫州蜜柑等寬皮柑橘類。
特征與特征
具刺的喬木或灌木,除枳外均為常綠。復(fù)葉,螺旋狀擺列于枝梢上。斑白色或帶紫色,具芳香。果實(shí)為典型的柑果,果皮革量,油泡富含香精油,囊瓣內(nèi)充滿汁泡。種子具多胚現(xiàn)象,實(shí)生時(shí)凡是無(wú)性胚占優(yōu)勢(shì)。種間和屬間均易雜交。一般樹冠較大,豐產(chǎn)。
根
實(shí)生樹和砧木苗的根系由種子的胚根及其分枝生長(zhǎng)而成,扦插或壓條樹的根為枝條的不定根分生而成。在一般土壤情況下缺乏根毛,由苗根幫忙吸收養(yǎng)分。根在一年中有幾次生長(zhǎng)頂峰,與枝梢生長(zhǎng)頂峰呈彼此消長(zhǎng)關(guān)系。根群散布的深淺稀密,常因品種、砧木、樹齡、繁衍辦法、情況前提和栽培手藝等的差別而異。
干和枝
柑橘地上部包羅主干和樹冠兩大部門。實(shí)生樹常較高峻,干性強(qiáng),層性較明顯,枝梢多曲立,樹冠多呈塔形,因而童期長(zhǎng),成果晚;嫁接樹干性不強(qiáng),層性也不明顯,主枝分枝角度大,枝梢開張,樹冠多呈圓頭形或扁圓形。樹冠由各級(jí)枝干構(gòu)成,由主干分生主枝,依次再分生大側(cè)枝、側(cè)枝、小側(cè)枝和枝組等。一年中可抽發(fā)3~4次新梢,按其生長(zhǎng)季節(jié)可分為春梢、夏梢、秋梢和冬梢,此中春梢和秋梢常是優(yōu)良的成果母枝。一般由成果母枝的頂端一芽或附近數(shù)芽萌生構(gòu)成成果枝。
芽
柑橘的芽是裸芽,外面無(wú)鱗片,為肉量的苞片所包裹。每一苞片的腋部均有一個(gè)副芽,因而又構(gòu)成為復(fù)芽。當(dāng)芽抽生后滅亡某人工抹除后,能 *** 復(fù)芽中的其他芽再萌生。在10℃以上起頭萌生抽枝,枝梢停長(zhǎng)后頂芽自行脫落,構(gòu)成自剪。枝梢上部的芽具頂端優(yōu)勢(shì),當(dāng)枝梢短截或折斷時(shí),能 *** 側(cè)芽和處于休眠形態(tài)的隱芽抽發(fā)。葉芽和花芽在形態(tài)上難于區(qū)別,葉芽抽發(fā)成營(yíng)養(yǎng)枝,花芽是由葉芽原始體在必然前提下發(fā)育改變而成。
葉
圍繞枝條呈螺旋狀擺列,除枳為三出掌狀復(fù)葉外,均是獨(dú)身復(fù)葉,具羽狀網(wǎng)脈。葉身與葉柄毗連處具節(jié)。葉柄兩側(cè)有翼葉,翼葉大小因品種、品種而異。小葉和葉柄之間,葉柄和枝條之間都有離開區(qū),葉片脫落凡是在葉柄基部的脫落區(qū)處。葉外表具角量層,充滿油胞,有特殊香味;葉背和葉面均密布?xì)饪?,尤以橙類最多。除少?shù)品種幼葉呈紫色外,均為綠色,一般壽命為1.5~3年,成果枝的葉片壽命為15個(gè)月擺布。
花
除枸櫞、檸檬等為紫紅色外,均為白色。單花或具花序。因具有明顯的花冠、濃重的香氣,大量的花粉和花蜜而屬典型的蟲媒花。萼片3~5裂,花瓣多為5,與萼片互生,革量,很厚;雄蕊20~60,斑白色。雌蕊常先于雄蕊成熟,在花瓣開放前5~7天即具受精才能;花藥有2個(gè)縱裂的室,多在花開放后半小時(shí)到2天內(nèi)開裂散出花粉;一般的花粉呈鮮黃色,授粉后花粉管通過(guò)花柱從珠孔進(jìn)入胚囊,1個(gè)雄配子與卵連系成合子胚,另1個(gè)同2個(gè)極核連系發(fā)育成三倍體的胚乳;在適宜的情況前提下,授粉后5~7天完成受精。子房3~18室,每室有還珠若干。
果實(shí)
由子房發(fā)育而成。果實(shí)毗連果柄部門叫果蒂,與蒂部相對(duì)的一端稱為臍部,又稱為果頂。果頂常有花柱脫落后的柱痕。有的品種果頂有圓形印圈,稱為印環(huán)。果實(shí)由果皮和果肉構(gòu)成。果皮包羅外果皮和中果皮。外果皮又稱色素層,充滿油泡。中果皮稱做白皮層或海綿層;也有少數(shù)品種為紅色(如柚的一些品系)或淡黃色(如紅橘)。色素層由子房外壁細(xì)胞發(fā)育而成,白皮層由子房中壁發(fā)育而成。柑橘的果肉相當(dāng)于果實(shí)的內(nèi)果皮,由瓤囊、汁泡(或稱沙囊)和果心構(gòu)成。瓤囊由心皮發(fā)育而成,汁泡由心室內(nèi)壁細(xì)胞凸起發(fā)育而成。汁胞為柑橘果實(shí)最重要的食用部門。除少數(shù)品種自交不親和外,一般可自花授粉結(jié)實(shí),大大都品種都具有水平差別的單性結(jié)實(shí)才能。種子由子房中的胚珠發(fā)育而成,外形、大小、色澤因品種而異;按一粒種子中所含胚數(shù)的幾分為單胚型、多胚型和單胚多胚混合型。胚由子葉、胚根、胚芽和胚軸構(gòu)成,被兩層種皮包抄著,外種皮堅(jiān)韌而帶革量,內(nèi)種皮為膜量。抽芽時(shí)子葉是留在土中(大翼橙除外),在25~28℃前提下抽芽最快。
柑橘原產(chǎn)于熱帶、 *** 帶的雨林地域,性喜溫暖濕潤(rùn)的天氣,對(duì)外界情況前提的反響很敏感。祖度是影響柑橘生長(zhǎng)和散布的次要因素,絕對(duì)更低溫度的凹凸常成為栽培成敗的關(guān)鍵。柑橘生長(zhǎng)的最適溫度為23~29℃,低于13℃和高于37℃時(shí)城市停行生長(zhǎng)。商品消費(fèi)地域要求年均勻溫度高于15℃,一月均勻氣溫5℃以上,大部門柑橘品種在-5℃以下低溫或冬季氣溫突然下降時(shí),容易發(fā)作凍害。
柑橘的生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng),水分對(duì)抽梢和果實(shí)生長(zhǎng)關(guān)系極大,平衡供水最有利于生育,但春夏雨水過(guò)多常致授粉不良或積水爛根。柑橘是耐陰性較強(qiáng)的動(dòng)物,其最適光照度為1.2萬(wàn)~2萬(wàn)勒克斯(lx),光飽和點(diǎn)為3萬(wàn)~4萬(wàn)勒克斯(lx)。日照不敷時(shí),著果率低,果實(shí)小,著色差,含糖少,枝梢易枯死。花期和幼果期缺乏光照,常加劇心理落果,形成嚴(yán)峻減產(chǎn)。夏日強(qiáng)光照易灼傷果實(shí),對(duì)枝葉稀少的溫州蜜柑尤甚。柑橘對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng),在pH5.0~8.5的范疇內(nèi)都能生長(zhǎng),但以pH5.5~6.5最適宜,在偏堿的土壤中栽培易呈現(xiàn)缺素褪綠癥,影響樹勢(shì)、產(chǎn)量和品量,尤以枳砧更敏感。在土壤深摯、量地松散、肥饒、保水保肥力強(qiáng)和排水優(yōu)良的沙壤、壤土、粘壤土中,根系發(fā)育好,樹勢(shì)強(qiáng),產(chǎn)量高。在粘重土中,通氣性和排水性均差,根系生長(zhǎng)不良,樹勢(shì)弱,產(chǎn)量低。
次要品種
柑橘屬包羅大部門栽培的柑橘類,在動(dòng)物分類或果品分類上,定見不合:日 *** 中長(zhǎng)三郎(Tanaka,T.)認(rèn)為全世界共有159種(小種分類);美國(guó)施文格(Swingle,W.T.1943)認(rèn)為共有16種(大種分類);中國(guó)曾勉(1960)主張把柑橘屬(Citrus)分為5個(gè)屬,即大翼橙屬(Papeda)、枸櫞屬(Citrus)、柚屬(Ce-phaiocitrus)、橙屬(Aurantium)及柑橘屬(Sino-citrus Tseng),把柑橘屬再分為柑亞屬(Macroacru-men Tseng)、橘亞屬(Microacrum Tseng)、香橙亞屬(O *** ocitrus Tseng)和金橘亞屬(Pseudofortune-na Tseng)。
柑橘屬在經(jīng)濟(jì)栽培上具有次要地位的種如下(接納大種定名法):①枸櫞(Citrus medical.)。別名香櫞。原產(chǎn)中國(guó),在南方各次要柑橘產(chǎn)區(qū),均有栽培。灌木或小喬木。樹冠開張。葉大、厚、長(zhǎng)卵形,兩頭圓,柄上無(wú)翼葉,且無(wú)節(jié)。花為總狀花序,簇生于葉腋,花瓣外側(cè)淡紫色,四時(shí)開花。果實(shí)長(zhǎng)卵形,外表粗拙而有肋紋,先端有乳狀突起,熟時(shí)呈檸檬黃色,皮厚而具芳香;肉酸而苦。種子小,子葉白色,單胚。另有一變種名佛手(C.medica var.sarcodactylis(Noat)Swingle),果實(shí)先端開裂,分離成指狀或卷曲成拳狀。屢次開花。產(chǎn)廣東肇慶市,浙江金華,蘇州一帶。②6846檬(Citrus limonia O *** eck)。別名廣東檸檬、楠檬。也有認(rèn)為是檸檬和柑或橘的天然雜交種。原產(chǎn)中國(guó)華南,廣東、廣西、云南、 *** 、福建、貴州、四川等省(自治區(qū))有少量栽種;印度次 *** 、印度收那、南洋一帶也有栽種。有兩個(gè)品種:紅6846檬,果肉與果皮橙紅色;白6846檬,果肉果皮淺黃色。③檸檬(Citrus limon(L.)Burm.f.)。原產(chǎn)地未明白,中國(guó)四川、 *** 栽培較多。意大利的西西里、希臘、西班牙與美國(guó)加利福尼亞南部等為次要產(chǎn)區(qū)。含檸檬酸3~7%,維生素C豐碩,耐儲(chǔ)藏。④綠檬(Citrus aurantifolia(Chri *** .)Swingle)。別名萊檬。原產(chǎn)印度尼西亞。中國(guó)只在云南、 *** 、廣西有零散栽種。中南美洲尤以墨西哥栽種較多,美國(guó)有少量栽種。成熟期最早,5月至6月即可采收。廣東四時(shí)開花,但以冬、春最多。果小、球形,有小 *** 狀突起,皮薄、青綠色,不耐寒,易感梢枯病。有甜綠檬和酸綠檬兩類型。次要品種有墨西哥綠檬,果??;Tahitic,果較大,適宜高溫潮濕;Bears,適冷涼枯燥。⑤甜橙(Citrus sinensis(L.)O *** eck)。為世界上經(jīng)濟(jì)價(jià)值更大、栽培面積最多的柑橘類果樹。耐寒性較弱,栽培地區(qū)仍遭到必然限造。從天氣適應(yīng)性而論,有的只適于潮濕的 *** 帶地域(承平洋天氣型),也有兩種天氣都適應(yīng)的,在品種區(qū)域化上應(yīng)加以留意。從果實(shí)性狀特點(diǎn)可分為通俗甜橙、臍橙、血橙與糖橙。⑥酸橙(Citrus aurantium L.)。原產(chǎn)中國(guó)。浙江、福建、江蘇、湖南、四川、江西、湖北、廣東均有散布。現(xiàn)已遍及世界各柑橘產(chǎn)區(qū)。性狀與甜橙類似。葉柄較長(zhǎng),葉翼較大,萼片有毛,果皮粗厚。酸橙品種頗多,重要的有:中國(guó)浙江黃巖的構(gòu)頭橙(耐寒又耐鹽堿),浙江、福建、江蘇等省栽培的代代(花香氣特濃),四川綦江的川東枳殼(酸橙),湖南的酸橙(果做藥材);意大利栽培的巴甘檬(Berga-mot)(酸橙與來(lái)檬的雜交種),西班牙Seville酸橙,日本夏橙(酸橙與柚的天然雜交種)等。⑦柚(Citrus grandis(L.)O *** eck)。別名文旦、拋。是熱帶 *** 帶的馳譽(yù)果品。廣東、廣西、福建、湖南、浙江、 *** 、四川、云南、貴州、湖北等?。ㄗ灾螀^(qū))均有栽種。泰國(guó)和印尼的柚也很馳譽(yù)。亞洲以外栽種不多。柚樹冠高峻。葉花果均大,嫩梢、新葉、幼果均有茸毛,為其特點(diǎn)。柚的品種較多,果實(shí)大小、果形、品量或成熟期等差別較大。較出名的品種,有廣東和廣西的沙田柚,福建坪山柚和文旦柚、琯溪蜜柚和渡尾蜜柚等。化州橘紅是柚的一個(gè) *** ,廣東化州特產(chǎn),廣東高州和廣西合浦等地也有栽培。葉片嫩枝、花瓣及果皮被茸毛,藥用以茸毛濃密者為優(yōu)。⑧葡萄柚(Citrus para-disii Macf.)。性狀與柚類似,但樹冠較矮小,枝梢較纖細(xì)披散,葉較小。新梢、新葉、幼果均無(wú)茸毛。果常成穗狀似葡萄果穗故名。品種較少,次要有:白肉無(wú)核馬敘(Marsh Seedless)、紅玉(Ruby)、湯姆遜(Thompson)、鄧肯(Duncan)、星紅玉(Star Ruby)。⑨紅河橙(Citrus hongheensis Y.L.D.L.)。在云南紅河發(fā)現(xiàn)的大翼橙的一個(gè)新種。散布在海拔800~1000米山地。喬木。獨(dú)身復(fù)葉,葉翼特長(zhǎng),一般為12.5厘米,最長(zhǎng)達(dá)18厘米,為葉身長(zhǎng)度的2~3倍。總狀花序,偶有單花;花蕾紫色,萼片邊沿和外表均被毛。斑白色,花徑3~3.5厘米,花絲別離,花柱細(xì)長(zhǎng),與子房毗連處無(wú)關(guān)節(jié)。果大,橫徑11~12厘米,心室10~13,皮厚1.5~1.9厘米。種子大,單胚。此外云南還有大翼厚皮橙(Citrus macioptera var.kerrii Swingle)系美拉尼亞大翼橙(Citrus macropter Montr.)的一個(gè)變種,葉大,翼葉與葉身等長(zhǎng)或略短。⑩宜昌橙(Citrus ichangensis Swingle)。灌木狀小喬木,枝有尖刺。葉狹長(zhǎng),一般長(zhǎng)為寬的4~6倍。葉翼大,與葉身等長(zhǎng)或過(guò)之。果色黃,扁圓形、圓球形或梨形,先端呈盤狀突起,果面較粗拙,沙囊不興旺,幾全為種子所占據(jù)。果做藥用。湖北的宜昌、興山,四川的江津、合川、岳池、綦江、南充、奉節(jié),湖南的懷化、辰溪及云貴高原等地800米以上的高山上均有野生。耐瘠瘦,極耐陰、耐寒,能耐-15℃低溫。⑾柑橘(Citrus reticu-lata Blance)。分為柑類(見柑)與橘類(見橘),兩者動(dòng)物性狀大致類似,其配合特點(diǎn)是果皮寬松易剝,囊瓣易別離,故又稱寬皮柑橘。是中國(guó)柑橘類中最重要的樹種,也是亞洲地域重要的柑橘類。耐寒、耐旱、耐熱性比橙類強(qiáng),故在世界散布地區(qū)較廣,經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。中國(guó)是柑和橘的發(fā)源中心,野生類型和栽培品種極為豐碩。柑較出名的品種有溫州蜜柑和蕉柑。橘類較出名品種有椪柑、浙江當(dāng)?shù)卦?、南豐蜜橘、紅橘以及廣東茶枝柑等。
金柑屬
次要栽培品種有:①羅?。‵ortunella margarita(Lour.)Swingle)。別名金棗、牛奶金柑。②圓金柑(F.japonica(Thunb.)Swingle)。別名羅汶、金橘。③金彈(F.crassifolia Swingle)。中國(guó)浙江、江西、福建、湖南、廣西等?。ㄗ灾螀^(qū))栽培較多。其配合特征為灌木狀小喬木,枝密葉小,翼葉不明顯,葉脈模糊?;ㄐ?,單生。一年開花成果數(shù)次。果小,皮厚而甜,叮食,果肉微酸。耐寒,抗旱,抗病力強(qiáng),適應(yīng)性廣,豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。
枳屬
僅有一種即枳(PoncirustrifoliataRafin)原產(chǎn)中國(guó),性極耐寒,可忍耐-15℃的低溫,因而是散布邊界最北的柑橘果樹。北起山東、南至廣東都有栽培,以山東、河南、湖北、江蘇、福建較多。灌木狀小喬木,多刺,冬季落葉,三出復(fù)葉?;ù笠干?。果面有茸毛,果肉富粘性,汁胞苦味,不勝食用。種子多,呈三角形,多胚。喜酸性土,抗腳腐病,不耐鹽堿。枳有大葉、小葉、大花、小花以及圓形果(光皮)、梨形果(皺皮)等類型和系源。在日本有一變種名飛龍枳(Poncirus trifoliata var.monstrasa(T.Iti)Swingle),樹矮葉小,枝刺均彎曲,常做盆栽。
栽培手藝要點(diǎn)
繁衍
遍及接納嫁接繁衍。四川、江西、湖南、湖北等地常用枳做甜橙、寬皮柑橘和金柑等的砧木,矮化,早成果,豐產(chǎn),耐寒,抗腳腐病,適于酸性土壤栽培。廣東等地用紅6947檬、酸橘做椪柑、蕉柑、甜橙的砧木,適應(yīng)性強(qiáng),紅6947檬砧表示早成果、豐產(chǎn);酸橘砧表示抗風(fēng)性強(qiáng)、量?jī)?yōu)。紅橘做寬皮柑橘和甜橙的砧木,在四川等地表示樹勢(shì)興旺,成果稍晚,壽命較長(zhǎng),抗腳腐病。浙江沿海多用構(gòu)頭橙做甜橙和寬皮柑橘的砧木,樹冠大,壽命長(zhǎng),耐旱、抗鹽堿。柚類常用酸柚做砧木,樹冠大,豐產(chǎn)性好。此外另有用香橙、枳橙、宜昌橙和甜橙等做砧木的。嫁接期間因各地天氣而異,凡氣溫不變?cè)?0~29℃之間均適于嫁接,但大多集中在春秋兩季。春季氣溫上升快而不變,雨量充沛的處所以單芽切接為主,春季氣溫不不變并常有干旱的產(chǎn)區(qū),宜秋季單芽腹接。
建園
山地柑橘園應(yīng)搞好水土連結(jié)工程建立,攔洪蓄水,修建排溝渠道和道路 *** ,實(shí)行深翻改土和加強(qiáng)肥培辦理,從底子上進(jìn)步土壤的保肥保水才能。水田柑橘宜接納深溝高畦栽植,修建好排灌 *** ,實(shí)行集約化栽培。海涂栽培柑橘應(yīng)接納開深溝,栽綠肥,深翻深施及補(bǔ)鐵等辦法,克制因土壤鹽堿及地下水位高所帶來(lái)的困難。在周期性凍害的產(chǎn)區(qū),次要是選擇溫暖的小天氣情況栽培,輔以冬季灌水,樹干涂白,培土熏煙,設(shè)風(fēng)障及加強(qiáng)辦理等防凍辦法。定植期間分春植和秋冬植,在新梢生長(zhǎng)前和老熟后均適于栽植。實(shí)行方案密植能夠早成果、豐產(chǎn)、持續(xù)高產(chǎn)。丘陵山地果園栽植甜橙、寬皮柑橘和檸檬,水久樹行株距以4米×3米或3米×3米較宜,肥饒的平展地或緩坡地行株距宜稍寬。
果園辦理
幼樹期施肥要增加氮肥的施用和次數(shù),重點(diǎn)是各次新梢抽發(fā)以前,使之敏捷長(zhǎng)成強(qiáng)健樹冠。投產(chǎn)后需肥量大增,此時(shí)可按照葉片闡發(fā)成果停止科學(xué)施肥,對(duì)成果樹除適量施用氮肥外,要增施有機(jī)肥和磷鉀肥。冬季重施有機(jī)肥,夏梢抽生期則要制止利用速效氮肥,春、秋梢萌生期則增施速效肥,并停止合理修剪,平衡供水,及時(shí)防治病蟲害,連結(jié)營(yíng)攝生長(zhǎng)和 *** 生長(zhǎng)的平衡。與柑橘樹有共生關(guān)系的菌根實(shí)菌,可改善柑橘植株對(duì)磷、銅、鋅、錳等元素的吸收,因而引進(jìn)挑選好的菌根實(shí)菌,能夠有效地進(jìn)步植株的營(yíng)養(yǎng)程度。
為避免大小年成果,于大年的花芽形態(tài)分化前1~2個(gè)月內(nèi),噴1~2次20~50ppm的赤霉素,以按捺花芽分化;在小年抽發(fā)夏、秋梢前噴500~600ppm的萘乙酸(NAA),可防新梢抽發(fā),促使春梢充實(shí)地著花坐果。影響柑橘產(chǎn)量和品量的次要病害有黃龍病、潰瘍病、腳腐病等,對(duì)前兩種病害次要通過(guò)繁育無(wú)病菌,覆滅傳病前言和加強(qiáng)檢疫等辦法防治。在各柑橘產(chǎn)區(qū),發(fā)作較為遍及的次要蟲害是螨、蚧類,接納化學(xué)防治和生物防治相連系的綜合辦法較為有效。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
柑橘果實(shí)色、香、味兼優(yōu),鮮食加工俱宜,經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,是目宿世界上消費(fèi)最多、最暢銷的生果之一。柑橘不只富含糖和各類礦物量,尚含多種維生素,尤以維生素C和P最多。據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究院闡發(fā),橘每100克可食部門含卵白量1.09克,脂肪0.1克,糖12克,粗纖維0.2克,無(wú)機(jī)鹽0.4克,核黃素0.05毫克,尼克酸0.3克,維生素C30.70毫克。還含有鈣、磷、鎂、鈉、鐵、氯、硅等元素,都是人體所必須。果實(shí)除鮮食外,可加工成柑橘汁、橘瓣罐頭、果醬、果酒、檸檬酸等,加工后的下腳料還可做家畜飼料。果皮可鹽漬、造蜜餞和造陳皮,提造果膠、酒精及維生素A、P。種子富含維生素E,并可榨油和提取卵 *** 。橘皮、橘絡(luò)、種子和枳實(shí)是重要的中藥材。果皮、花、葉可提取芳香油,木材可造做家具。
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