脆皮金桔大好還小好呢（脆皮金桔很甜正常嗎）

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融安滑皮金桔和脆皮金桔區(qū)別

種植的地理位置不同 由于地理位置不同種植出來的水果會有些許口感上的不同，但是其實種類都是一樣的。當(dāng)?shù)厝嗣姆Q呼不同 金桔盛產(chǎn)地是廣西融安和桂林陽朔。廣西融安叫做滑皮金桔，桂林陽朔叫脆皮金桔?；そ鸾酆痛嗥そ鸾鄄⒉皇钦f金桔皮的特質(zhì)是一個光滑一個香脆，只是叫法不同。

脆皮金桔與滑皮金桔的區(qū)別產(chǎn)地不同 有名的盛產(chǎn)金桔的地方是廣西融安和桂林陽朔。廣西融安生產(chǎn)的叫做滑皮金桔，桂林陽朔的叫脆皮金桔?；そ鸾酆痛嗥そ鸾鄄⒉皇钦f金桔皮的特質(zhì)是一個光滑一個香脆，只是叫法不同而已。

融安滑皮金桔和脆皮金桔區(qū)別主要在于產(chǎn)地和口感不同。融安滑皮金桔主要產(chǎn)于廣西融安，而脆皮金桔主要產(chǎn)于桂林陽朔。在口感上，融安滑皮金桔的外皮較硬，吃起來比較脆，因此也被稱為脆皮金桔。而陽朔脆皮金桔的外皮柔軟且光滑，口感細(xì)膩，幾乎沒有酸味和麻辣感，非常甜。

脆皮金桔和普通金桔的區(qū)別

1、產(chǎn)地差異 脆皮金桔產(chǎn)自桂林陽朔，而普通金桔則源自廣西融安。 口感區(qū)別 脆皮金桔的果實外皮柔軟，清洗后可帶皮食用，味道酸甜適中。相比之下，普通金桔的果皮較為堅硬，口感更加甜美。 金桔簡介 金桔屬于蕓香科柑橘亞科金柑屬的一個優(yōu)良品種，常綠小喬木或灌木。

2、脆皮金桔和普通金桔的區(qū)別是產(chǎn)地不同和口感不同。產(chǎn)地不同 脆皮金桔產(chǎn)于桂林陽朔，普通金桔產(chǎn)于廣西融安?？诟胁煌?脆皮金桔的果實外皮比較柔軟，清洗后可以帶皮一起吃，口感酸甜。普通金桔的果實外皮比較硬，口感比較甜。

3、脆皮金桔和普通金桔沒什么區(qū)別，脆皮金桔是從普通金桔培育而來的品種，但金桔中的滑皮金桔與脆皮金桔有區(qū)別，二者在產(chǎn)地上、口感上有所區(qū)別。產(chǎn)地上：廣西融安生產(chǎn)的叫做滑皮金桔，廣西靈川縣生產(chǎn)的的叫脆皮金桔。

4、脆皮金桔與滑皮金桔的區(qū)別產(chǎn)地不同 有名的盛產(chǎn)金桔的地方是廣西融安和桂林陽朔。廣西融安生產(chǎn)的叫做滑皮金桔，桂林陽朔的叫脆皮金桔?；そ鸾酆痛嗥そ鸾鄄⒉皇钦f金桔皮的特質(zhì)是一個光滑一個香脆，只是叫法不同而已。

5、種植的地理位置不同 由于地理位置不同種植出來的水果會有些許口感上的不同，但是其實種類都是一樣的。當(dāng)?shù)厝嗣姆Q呼不同 金桔盛產(chǎn)地是廣西融安和桂林陽朔。廣西融安叫做滑皮金桔，桂林陽朔叫脆皮金桔?；そ鸾酆痛嗥そ鸾鄄⒉皇钦f金桔皮的特質(zhì)是一個光滑一個香脆，只是叫法不同。

脆皮金桔大的好還是小的好

1、在選擇金桔時，常見的誤區(qū)是認(rèn)為越大越佳，但實際上，小個頭的金桔往往皮薄汁多，味道更加酸甜適中，口感更佳。 挑選金桔時，應(yīng)關(guān)注以下三個關(guān)鍵特征：首先，避免選擇手感過于軟化的金桔，這通常意味著它們存放時間較長，新鮮度不足。

2、小的好！在買金桔的時候，有人按個頭大小來論好壞，認(rèn)為大個的金桔就好吃，其實這種認(rèn)知是錯誤的，要知道哦，有好多的金桔個頭雖小但皮薄汁多酸甜正宗，比很多大金桔還要好吃。我們在買金桔的時候，需要注意辨別是否有3個特征：一是手感是否過軟，手感軟的金桔表明存放時間過長，新鮮度不高。

3、金桔特大果好吃 金桔大小根據(jù)直徑大小分等級的。金桔大小根據(jù)直徑大小分等級，金桔的個頭大，分成五個等級：特果、大果、中果、小果、珍珠果。特果10顆左右一斤大果13顆左右一斤中果17顆左右一斤小果23顆左右一斤“梁農(nóng)藝師”的脆蜜金桔皮薄，肉嫩，無籽，止咳化痰，老少皆宜。

4、絕大多數(shù)的小金桔果皮偏厚，果肉偏酸，但是廣西的脆皮金桔味道會好一些，一般用它來煮茶葉或者和檸檬泡一起，清熱下火。 廣西蜜桔 上市時間：10月~3月 甜度指數(shù)：★☆★☆★ 口感沒有砂糖橘和皇帝柑甜，屬于酸甜口，個頭偏大，口感清甜，里面沒有果核，有種吃橘子罐頭的感覺。

脆皮金桔與脆蜜金桔區(qū)別

1、產(chǎn)地不同：脆皮金桔是廣西靈川縣從普通金桔中選育出的優(yōu)良金柑屬新品種；脆蜜金桔是柳州市融安縣水果生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站選育的柑橘品種。 味道不同：脆皮金桔果皮光滑，油胞稀少，味道清甜且無辛辣味；脆蜜金桔味道濃甜，無刺鼻辛辣味，果汁多，少籽且核小。

2、果肉質(zhì)地：脆皮金桔的果肉細(xì)膩且含水量豐富，呈現(xiàn)出半透明的特點。而脆蜜金桔的果肉則更為緊實，質(zhì)地更為飽滿，帶來清甜而滿足的口感。 口感體驗：脆皮金桔由于其薄而容易脫落的果皮，以及酸甜的風(fēng)味，適合直接食用或加工成果醬、果干等多種形式。

3、果實的顏色、果肉質(zhì)地、口感等區(qū)別。果實的顏色：脆皮金桔的果實顏色鮮艷，果皮光澤度高，果實較小，一般是酸性的，口感酸甜可口，而脆蜜金桔的果實顏色較淡，果皮略帶斑點，果實較大，是一種甜度較高的金桔，口感清新爽脆。果肉質(zhì)地：脆皮金桔的果肉較為細(xì)膩，含水量較高，果肉呈現(xiàn)半透明的狀況。

脆皮金桔的功效與作用禁忌

1、化痰 脆皮金桔含有檸檬酸以及其他微量元素，其成分不僅可以滋潤咽喉，而且還具有化痰的作用。將脆皮金桔切開之后加入冰糖熬煮，加熱15分鐘之后就可以制成金桔糖水，喝一碗金桔糖水可以滋潤咽喉，對感冒的人有益。健胃消食 脆皮金桔含有果糖可以幫助腸胃形成胃黏膜，因此食用脆皮金桔還具有健胃消食的作用。

2、脆皮金桔的功效與作用：脆皮金桔是一種經(jīng)過自然選育的優(yōu)良金柑屬品種，含有豐富的天然糖分、維生素以及揮發(fā)油等活性物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，脆皮金桔性味甘溫，歸入肺、膽經(jīng)，具有理氣解郁、化痰止咳的功效，對于胸悶郁結(jié)、口干舌燥、感冒咳嗽、食積脹滿等癥狀有一定的緩解作用。

3、對胸悶郁結(jié)、口干舌燥、感冒咳嗽、食積脹滿等癥都具有一定緩解作用。

怎樣挑選小金桔

聞味道。優(yōu)質(zhì)金桔有著清香味。看表面，優(yōu)質(zhì)金桔的表面有光澤，顏色鮮艷亮麗，呈金黃色或者橘色，而且近球形，大小均勻，而如果是還未成熟的金桔可能呈現(xiàn)泛青或者蒼黃色，這種金桔口感差?？词指?。優(yōu)質(zhì)金桔輕輕捏上去感覺比較柔軟，拿上手感覺有重量，說明水分足，摸上去比較光滑。

選擇皮薄的金桔，透過桔皮能聞見清香味道，而且用手輕捏表皮會冒少許油出來，這樣的金桔較好。金桔的表面顏色應(yīng)該為金黃色或橘色較好，并且桔皮表面光澤亮麗，表皮鮮艷。查看金桔底部時，應(yīng)該是灰色的小圓圈形狀；查看金桔側(cè)面時，有長柄的那一端是凹進(jìn)去的。

金桔的果皮：挑選應(yīng)以光滑、沒有突起的斑點、沒有什么傷痕的為主。皮：要軟硬適中，太硬了的皮里面的果肉不是太甜。太軟了的皮，可能是成熟大勁的了。所以要挑選不是太硬太粗糙的皮，也不是一捏就癟癟的金桔。金桔的大?。禾蟮慕鸾蹠鄙俳鸾畚叮圆唤ㄗh大家挑選個頭大的金桔。

看顏色 金桔，顧名思義，品質(zhì)好的金桔多為金黃色或者是橙黃色，并且桔皮的表面光滑細(xì)膩富有光澤，顏色鮮艷。如果遇到金桔的表面顏色還是比較青的或者是泛著青色，則說明還沒有完全成熟，這時的金桔吃起來口感也是比較酸澀的。如果是喜歡酸味重或是想要開胃的朋友，可以選擇。

如何挑選小金桔 好的金橘呈色澤閃亮的橘色或深黃色；橘子底部是灰色的小圓圈；從側(cè)面看，有長柄的那一端是凹進(jìn)去的。過于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圓圈而是小圓點的以及長柄那端是突出的一般都是比較酸的。

檢查是否有病蟲害：檢查金桔表面是否有蟲害的痕跡，如小洞、蟲卵或者粘液等。避免選擇有這些跡象的金桔，因為它們可能會影響果實的品質(zhì)和口感。輕輕擠壓：用手指輕輕擠壓金桔，新鮮的金桔應(yīng)該有適度的彈性，不應(yīng)該太硬也不應(yīng)該太軟。如果金桔過于硬，可能是未成熟；如果太軟，可能是過熟或者開始腐爛。