柑橘農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)論文（柑橘生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程）

本文目錄一覽：

• 1、單楊是哪些科技攻關(guān)項目的首席專家?
• 2、柑桔夏季管理技術(shù)
• 3、柑橘標準化生產(chǎn)技術(shù)內(nèi)容簡介
• 4、生產(chǎn)無公害和綠色食品柑橘肥料使用原則是什么?
• 5、潘思軼研究方向及成果
• 6、楊書珍研究方向

單楊是哪些科技攻關(guān)項目的首席專家?

在他的科研生涯中，單楊是國家和省級多個科技攻關(guān)（支撐）項目的首席專家，專注于農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)研究與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理。他曾多次赴國外參加農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)培訓和學術(shù)交流，成果豐碩。

柑桔夏季管理技術(shù)

施膨果肥、壯果肥。根際追肥：對于樹勢弱結(jié)果太多或座果未穩(wěn)或果實偏小的植株，追施水肥：腐殖酸或氨基酸+高鉀型大量元素水溶肥200倍淋施1-2次，作為穩(wěn)果肥。

抗裂水果、防曬水果 夏天雨水很多。如連續(xù)下雨，應(yīng)及時排水；在持續(xù)高溫干旱的情況下，應(yīng)及時進行灌溉，避免長期干旱后大雨和果實開裂。此外，長期干旱后不得進行漫灌，少量多次進行，否則容易開裂。薄皮品種（毛古柑桔）應(yīng)注意防曬，注意防曬水果。

在柑橘采后施肥管理中，應(yīng)采用葉面噴施的方式。由于柑橘收獲后缺乏營養(yǎng)，一些柑橘園在沒有實時施肥的情況下會卷曲和枯萎葉片。因為土壤溫度低，不適合這個時期的土壤施肥，應(yīng)該噴在葉子上。柑橘灌溉管理柑橘施肥后，如果種植柑橘的區(qū)域土壤較深，雨水過多，需要開深溝排除積水，保持適當干燥，以促進花芽分化。

夏天施肥果樹修剪施肥：每過20天上下追肥一次速效肥料或沼渣，可以在距樹桿30-50cm之外深施或追施，依據(jù)樹體尺寸明確施肥量，每棵每一次施肥1―4兩。與此同時做好葉片施肥，立即填補樹體所需營養(yǎng)元素。結(jié)論樹施肥6月下旬是果子膨果期，施肥量占全年度施肥量的60%上下。

修剪之后一定要及時的保護枝干，加強肥水的管理。雖然說豐收季節(jié)看到果實累累，非常高興，但是從它們是小苗開始，我們就需要精心呵護，而夏季這個時期特別重要，所以說這個季節(jié)啊，我們一定不能忽略對它們的照看，這時候管理的好壞，其實已經(jīng)直接會影響到最后成熟柑橘的品質(zhì)。

柑橘標準化生產(chǎn)技術(shù)內(nèi)容簡介

《柑橘標準化栽培技術(shù)》是湖北省對口支援漢源縣智力技術(shù)工程技術(shù)叢書之一，內(nèi)容涵蓋柑橘栽培的各個方面。此書分為九個部分，旨在為柑橘種植者提供全面的指導。

該技術(shù)指南詳細介紹了浙江省優(yōu)良的柑橘和楊梅品種、適宜的生態(tài)環(huán)境條件，以及標準化的栽培技術(shù)，病蟲害的預(yù)防和控制 *** ，以及產(chǎn)后保鮮和運輸技術(shù)。《柑橘、楊梅標準化生產(chǎn)技術(shù)》強調(diào)實踐性，同時具備科學性和前瞻性，旨在幫助果農(nóng)提升生產(chǎn)效率，確保產(chǎn)品質(zhì)量，推動柑橘和楊梅產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

從地域分布來看，全球32%的柑橘產(chǎn)自南半球，北半球占據(jù)了44%，而地中海沿岸的產(chǎn)量占到了24%。在具體的國家產(chǎn)量方面，中國、巴西、美國、墨西哥和西班牙等國是柑橘生產(chǎn)的主要大國，它們的產(chǎn)量合計占世界總產(chǎn)量的60%左右，顯示了這些國家在柑橘產(chǎn)業(yè)中的重要地位。

采用標準化施肥技術(shù) 我國于2001年10月1日起開始實施了《無公害食品柑橘生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，這是國家 *** 門根據(jù)目前柑橘生產(chǎn)現(xiàn)狀與市場需求，以及多年來的實踐經(jīng)驗提出來的規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)。規(guī)程就施肥環(huán)節(jié)提出了“應(yīng)充分滿足柑橘對各種營養(yǎng)元素的要求，推薦多施有機肥，合理施用無機肥”的原則。

重點章節(jié)涵蓋了現(xiàn)代柑橘育苗技術(shù)，如快速繁殖、組織培養(yǎng)、無土育苗等，強調(diào)了科技在柑橘育苗中的應(yīng)用，展現(xiàn)出育苗技術(shù)的現(xiàn)代化趨勢。書中還特別強調(diào)了良種苗木的標準化培育，通過科學的管理、嚴格的控制，確保每株苗木都達到優(yōu)質(zhì)標準，為果園建設(shè)提供高質(zhì)量的苗木。

生產(chǎn)無公害和綠色食品柑橘肥料使用原則是什么?

1、生產(chǎn)無公害食品柑橘的肥料使用原則。按NY/T496—2002規(guī)定執(zhí)行。應(yīng)充分滿足柑橘對各種營養(yǎng)元素的需求，提倡多施有機質(zhì)肥，合理施用無機肥，提倡葉片營養(yǎng)診斷配方施肥。所用的肥料應(yīng)為農(nóng)業(yè)行政主管部門登記或免于登記的肥料，限制使用含氯化肥。

2、A *** 綠色食品的肥料使用準則 選用綠色食品標準規(guī)定允許使用的肥料種類，禁止使用其他化學合成肥料。禁止使用有害的城市垃圾和污泥。醫(yī)院的糞便垃圾和含有害物質(zhì)（如毒氣、病原微生物、重金屬等）的工業(yè)垃圾，一律不得收集作生產(chǎn)綠色食品的肥料。秸稈還田可因地制宜進行。

3、盡量控制和減少施用化學肥料 綠色食品生產(chǎn)控制施用化學合成肥料，尤其是氮肥的使用，A *** 綠色食品生產(chǎn)中除可使用微量元素和煅燒磷酸鹽外，不允許使用化學合成肥料。歐盟、美國等國家和地區(qū)有機農(nóng)業(yè)標準也嚴格禁止使用化學合成肥料，即便是有機肥也要來自有機畜牧飼養(yǎng)場。

潘思軼研究方向及成果

1、潘思軼的研究專注于植物性農(nóng)產(chǎn)品的高效加工利用，特別是深化了果蔬深加工技術(shù)和蛋白質(zhì)工程技術(shù)的理論研究。他確立了穩(wěn)定的研究方向，涉及果蔬的單汁加工、風味調(diào)制和質(zhì)量重組等方面。

2、華中農(nóng)業(yè)大學食品專業(yè)研究生不錯。華中農(nóng)業(yè)大學， *** 直屬重點大學，首批列入國家“211工程”和“985優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺”重點建設(shè)高校，是一所以農(nóng)科為優(yōu)勢，以生命科學為特色，農(nóng)、理、工、文、法、經(jīng)、管相結(jié)合的國家綜合性重點大學。

楊書珍研究方向

1、楊書珍的研究領(lǐng)域?qū)Ｗ⒂谑称钒踩拇鎯εc保鮮技術(shù)，以及農(nóng)產(chǎn)品的深度加工利用。她深入研究了如何通過科學 *** 延長食品的保質(zhì)期，特別是對柑橘和草莓這類水果，以及它們的加工產(chǎn)品，她在貯藏保鮮技術(shù)上進行了細致的探索和實踐。

2、最后，楊書珍教授還探索了蜂膠的抗菌潛力，通過華中農(nóng)業(yè)大學的自主創(chuàng)新項目，研究蜂膠對抗果汁中的脂環(huán)酸芽孢桿菌的活性成分及其作用機制。這項工作旨在揭示蜂膠在食品保藏中的潛在應(yīng)用，提升食品安全性。